Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet ret, der passer perfekt som tilbehør til mange hovedretter. Denne opskrift er nem at lave og tilføjer dejlig smag til måltidet.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g ost (f.eks. emmental eller gouda)
- Friske krydderurter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløget fint.
3. Smør et ovnfast fad og læg et lag kartofler i bunden.
4. Drys lidt hvidløg, salt og peber over kartoflerne.
5. Gentag lagene, indtil alle ingredienserne er brugt.
6. Bland fløde og mælk, og hæld blandingen over kartoflerne.
7. Riv osten og drys den jævnt over fadet.
8. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i cirka 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad retten hvile i et øjeblik før servering og pynt med friske krydderurter.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.35 (5098 anmeldelser) ★★★★★ del