Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Denne fyldige kermaperonopskrift er den perfekte tilbehør til mange måltider. Bløde og cremede kartofler smelter i munden.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler (f.eks. melede)
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knuste
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 150 g ost (f.eks. emmental eller cheddar), revet
- Smør (til smøring af fad)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Smør et ovnfast fad med smør og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
3. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt og sort peber i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
4. Drys den revne ost jævnt over kartoflerne.
5. Dæk fadet med folie og bag ved 200 °C i ca. 45 minutter.
6. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun, og kartoflerne er bløde.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.7 (1496 anmeldelser) ★★★★★ del