Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en fyldig og lækker kartoffelret, der passer perfekt som tilbehør til kødretter. Denne opskrift er nem at lave og tager kun lidt tid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Smør til pensling af fadet

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Pensl et ildfast fad med smør. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet, og tilsæt løg og hvidløg imellem lagene.
4. Bland fløde og mælk sammen, og hæld blandingen over kartoffellagene.
5. Krydr med salt og sort peber.
6. Riv osten og drys den over fadet.
7. Bag ved 200 grader i ca. 45 minutter, indtil kartoflerne er møre, og overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile lidt, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.45 (2786 anmeldelser) ★★★★★ del