Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er cremede og lækre kartofler, der kan serveres som tilbehør til mange hovedretter. Denne opskrift er nem at lave og tager kun lidt tid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Friske urter (f.eks. persille eller timian) til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og knus hvidløgsfeddene.
3. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
4. Smør et bagefad let og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet. Tilsæt hvidløg mellem lagene.
5. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne, så de er dækket.
6. Riv osten og drys den over.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag videre i 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det køle lidt af før servering og pynt med friske urter.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.83 (2121 anmeldelser) ★★★★★ del