Herkuleiske Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er lækre og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til forskellige retter. Denne opskrift er nem og hurtig at lave.
Valgetid: 45 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Forvarm ovnen til 200 grader.
4. Bland fløde, mælk, hakket hvidløg, salt og sort peber i en skål.
5. Smør en bageform og læg kartoffelskiverne lagvis i formen.
6. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne og sørg for, at blandingen dækker dem godt.
7. Drys den revne ost jævnt over toppen.
8. Dæk formen med aluminiumsfolie og bag i ovnen i ca. 30 minutter.
9. Fjern folien og bag videre i 15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
10. Lad retten køle af et øjeblik, før den serveres. Pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.75 (6261 anmeldelser) ★★★★★ del