Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er cremede og bløde kartofler, der er tilberedt i en fløde-mælke blanding. Denne ret er en perfekt tilføjelse til festbordet eller en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg kartofler (f.eks. melne)
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2-3 fed hvidløg (knust)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød (valgfri)
- 100 g ost (f.eks. revet ost)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Smør et ovnfast fad med smør eller olie.
3. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
4. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
5. Hæld flødeblandingen over kartoffellagene, så de er helt dækket.
6. Drys den revne ost jævnt over toppen.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil toppen er smuk gyldenbrun.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 15 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.7 (6235 anmeldelser) ★★★★★ del