Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Kermaperunat er cremede og lækre kartofler, der passer perfekt som tilbehør til kød- eller grøntsagsretter. Denne opskrift er nem at lave og vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør til smøring af fadet

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Smør et ovnfast fad med smør og læg kartoffelskiverne lagvist i fadet.
4. Bland fløde, mælk, hakket hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
5. Hæld flødeblandingen over kartoflerne.
6. Drys den revne ost jævnt over toppen.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik, før den serveres.

Næringsindhold (per portion):

- Energiindhold: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.1 (6393 anmeldelser) ★★★★★ del