Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet tilbehørsret, der passer perfekt til kød eller fisk. Denne opskrift er nem at lave og tager kun lidt tid.
Val preparationstid: 1 time
Annosmæssig størrelse: 4-6 personer

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør til smøring af fadet

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløgsfeddene fint.
3. Smør et ovnfast fad med smør. Læg kartoffelskiverne lagvis med hvidløg, salt, peber og muskatnød.
4. Bland fløde og mælk i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne, så alle kartoflerne er dækket.
5. Drys den revne ost jævnt over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag det i en 180 grader varm luftovn i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag yderligere 15-20 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun og kartoflerne er møre.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.08 (1208 anmeldelser) ★★★★★ del