Kermaperunat
opskrift

En lækker og cremet kermaperonatopskrift, perfekt som tilbehør til enhver ret. Kermaperunerne er nemme at lave og altid populære.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4-6 portioner
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler (f.eks. fast kartoffel)
- 3 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld frisk timian (eller 1/2 teskefuld tørret)
- 100 g ost, revet (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør til smøring af fadet
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Smør et ovnfast fad med smør.
3. Læg lagvis kartoffelskiver i fadet.
4. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt, sort peber og timian i en skål.
5. Hæld fløde- og mælke blandingen over kartoflerne, så de er dækket.
6. Drys den revne ost over toppen.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.3 (536 anmeldelser) ★★★★★ del