Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er fyldige og velsmagende kartofler, der passer perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Smør til pensling af fadet

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Pensl et bagefad med smør.
4. Læg et lag af kartoffelskiver, løg og hvidløg i fadet.
5. Bland fløde og mælk i en skål, tilsæt salt og peber efter smag.
6. Hæld fløde-mælke blandingen over kartoflerne, så de er godt dækket.
7. Drys den revne ost jævnt over fadet.
8. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad retten køle lidt af før servering.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 320 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.23 (4338 anmeldelser) ★★★★★ del