Herkullige Kermaperunat
opskrift

En lækker kermaperunaret, perfekt til enhver middag. Sprøde overflader og cremet indre gør det til en sand delikatesse.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar), revet
- Smør til pensling af fadet
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Pensl et bagefad med smør og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
3. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
4. Hæld flødeblandingen over kartoffelskiverne, så de er godt dækket.
5. Dryss den revne ost over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile et øjeblik, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.34 (2729 anmeldelser) ★★★★★ del