Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet ovnret, der passer perfekt som tilbehør eller hovedret. Denne opskrift er nem og kræver kun få ingredienser.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Smør til pensling af fadet

Instruktion:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver. Du kan bruge en mandolin for ensartede skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Smør et ovnfast fad med smør og læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
4. Bland fløde, mælk, hakket hvidløg, salt og peber i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
5. Drys den revne ost over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag det i en 180 grader varm luftovn i cirka 45 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun, og kartoflerne er møre.
8. Lad retten hvile et øjeblik før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.46 (1104 anmeldelser) ★★★★★ del