Herkullige Kermaperunat
opskrift

En lækker og cremet kartofferret, der er perfekt som tilbehør til enhver ret.
Valgetid: 1 time
Annosmængde: 4 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Smør til pensling af fadet
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg et lag kartoffelskiver i fadet, drys med en del af løg og hvidløg. Krydr med salt og sort peber.
5. Gentag lagene, indtil alle ingredienser er brugt.
6. Bland fløde og mælk og hæld blandingen over kartoflerne.
7. Drys den revne ost over toppen.
8. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, eller indtil toppen er smukt gylden og kartoflerne er møre.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.36 (1340 anmeldelser) ★★★★★ del