Herkullige Kermaperunat
opskrift

Herkullige kermaperunat er cremede og velsmagende tilbehør, der passer perfekt til mange hovedretter. Denne opskrift er let og hurtig at forberede.
- Forberedelsestid: 1 time
- Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Friske urter (f.eks. persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og knus hvidløgsfeddene.
3. Smør et bagefad og læg skiftevis kartoffelskiver, hvidløg, salt, peber og muskatnød i fadet.
4. Bland fløde og mælk i en skål, og hæld blandingen over kartoflerne.
5. Riv osten og drys den jævnt over retten.
6. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er lækker gyldenbrun.
8. Lad retten hvile i et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.65 (4215 anmeldelser) ★★★★★ del