Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kartofler, der er perfekte som tilbehør til hovedretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og mos hvidløgsfeddene.
3. Varm fløden og mælken i en gryde. Tilsæt det mosede hvidløg, salt og sort peber. Opvarm blandingen, men lad den ikke koge.
4. Smør et ovnfast fad let. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
5. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne, så de er dækket.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 °C i cirka 30 minutter.
8. Fjern folien og fortsæt bagningen i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun, og kartoflerne er møre.
9. Lad det køle af i et øjeblik før servering og pynt med friske urter.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.07 (1677 anmeldelser) ★★★★★ del