Herkuleiske Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kartofler, der er den perfekte tilbehør til enhver ret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 150 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt og peber efter smag
- 1 teskefuld tørret timian (valgfrit)
- Smør til pensling af fadet
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør og læg kartoffelskiverne, løg og hvidløg lagvist i fadet.
4. Bland fløde, mælk, salt, peber og timian i en skål. Hæld blandingen over kartoffellagene.
5. Drys den revne ost som det sidste lag.
6. Dæk fadet med folie og bag det i en 180 grader varm luftovn i cirka 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.77 (6075 anmeldelser) ★★★★★ del