Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og fyldig tilbehør, der passer perfekt til kød eller fisk. Denne opskrift er nem og hurtig at lave.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (fx emmental eller mozzarella)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Smør til pensling af fadet
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør og læg kartoffelskiverne og hvidløg lagvis i fadet.
4. Bland fløde og mælk i en skål, og krydr med salt og sort peber.
5. Hæld fløde- og mælke blandingen over kartoflerne, så de er dækket.
6. Riv osten og drys den jævnt over retten.
7. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i ca. 30 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 18 g
Fiber: 2 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 4.2 (4143 anmeldelser) ★★★★★ del