Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en klassisk tilbehør, der er fyldt med smag og en cremet konsistens. Denne ret er den perfekte tilføjelse til ethvert måltid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. gruyère eller cheddar)
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
4. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt og peber i en skål. Hæld blandingen over kartoffellagene.
5. Drys den revne ost jævnt over toppen.
6. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile i et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.4 (4379 anmeldelser) ★★★★★ del