Herkuleiske Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Kermaperunat er en lækker og fyldig tilbehør, der passer perfekt til kød eller fisk. Denne opskrift er nem at lave og tager ikke lang tid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost, revet (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør til pensling af fadet

Instruktioner:

1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
2. Pensl et ovnfast fad med smør.
3. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
4. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
5. Hæld flødeblandingen over kartoflerne, så de bliver dækket.
6. Drys den revne ost jævnt over toppen.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun og kartoflerne er møre.
9. Lad det køle af i et øjeblik før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.97 (3129 anmeldelser) ★★★★★ del