Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en perfekt tilbehør til mange retter. De er cremede, velsmagende og nemme at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 personer
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk timian eller persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Smør et ovnfast fad let.
4. Læg kartoffelskiverne i fadet lagvis. Tilsæt hvidløg mellem hver lag.
5. Bland fløde og mælk i en skål. Krydr med salt og peber.
6. Hæld fløde- og mælkeblandingen jævnt over kartoflerne.
7. Riv osten og drys den over.
8. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 30 minutter.
9. Fjern folien og fortsæt med at bage i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad det køle af i et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.55 (4476 anmeldelser) ★★★★★ del