Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er cremede og lækre, den perfekte tilbehør til enhver middag. Let at lave og passer godt sammen med forskellige smagsnuancer.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør til pensling
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Pensl et bagefad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
5. Drys hakket hvidløg, salt, sort peber og muskatnød over hvert lag.
6. Hæld fløde og mælk jævnt over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 °C i ca. 45 minutter.
8. Fjern folien, drys den revne ost over og bag i yderligere 15 minutter, indtil osten er smukt gylden.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.15 (1416 anmeldelser) ★★★★★ del