Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet kartoffelret, der passer perfekt som tilbehør til forskellige kødretter. Denne opskrift er nem at lave og tager kun lidt tid.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. parmesan eller emmental)
- Smør (til smøring af fad)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Forvarm ovnen til 200 grader.
3. Hak hvidløget fint.
4. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
5. Smør et ovnfast fad med smør.
6. Læg skiftevis kartoffelskiver og hvidløg i fadet.
7. Hæld flødeblandingen over kartoflerne, så de er dækket.
8. Riv osten og drys den over kartoflerne.
9. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen i ca. 30 minutter.
10. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
11. Lad retten hvile et øjeblik inden servering.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.71 (1335 anmeldelser) ★★★★★ del