Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er cremede og velsmagende kartofler, der fungerer perfekt som tilbehør til kødretter. Denne opskrift er nem at lave og tager kun lidt tid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør til pensling af formen

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet. Drys hvidløg, salt, peber og muskatnød imellem lagene.
5. Bland fløde og mælk, og hæld blandingen over kartoflerne.
6. Drys den revne ost jævnt over det hele.
7. Dæk fadet med aluminiumsfolie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er gylden og kartoflerne er møre.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.89 (4064 anmeldelser) ★★★★★ del