Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. cheddar eller emmental)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk timian (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Smør et ovnfast fad let.
4. Læg halvdelen af kartoffelskiverne i fadet, tilsæt salt, sort peber og hvidløg.
5. Hæld fløde og mælk over kartoffellaget.
6. Tilsæt de resterende kartoffelskiver i fadet og krydr igen.
7. Riv osten over toppen og drys eventuelt med frisk timian.
8. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.63 (1110 anmeldelser) ★★★★★ del