Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er cremede og lækre tilbehør, der passer perfekt til kød eller fisk. Denne opskrift er nem at forberede og er et ideelt valg til middagsbordet.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør til pensling af fadet

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg et lag kartoffelskiver i fadet, drys hvidløg, salt, peber og muskatnød over. Gentag lagene, indtil alle kartoflerne er brugt.
5. Bland fløde og mælk i en skål, og hæld blandingen over kartoflerne.
6. Riv osten og drys den ovenpå.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 40 minutter.
8. Tag folien af, og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik, før den serveres.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.86 (2421 anmeldelser) ★★★★★ del