Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet ovnret, der passer perfekt som tilbehør til kødretter. Denne opskrift er enkel at lave og tager kun lidt tid.
Valgeti: 1 time
Portioner: 4-6 portioner
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler (f.eks. melne)
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør (til pensling af formen)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget.
3. Varm fløden og mælken i en gryde. Tilsæt det hakkede hvidløg, salt, sort peber og muskatnød. Lad blandingen varme op, men lad den ikke koge.
4. Pensl en bageform med smør. Læg kartoffelskiverne i formen i lag.
5. Hæld fløde- og mælke-blandingen over kartoflerne, så de bliver godt dækket.
6. Riv osten og drys den over.
7. Bag i ovnen ved 200 grader i cirka 40-50 minutter, indtil kartoflerne er møre, og toppen er lækkert gyldenbrun.
8. Lad retten hvile i cirka 10 minutter, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.03 (2229 anmeldelser) ★★★★★ del