Herkuleiske Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er cremede og lækre kartofler, der passer perfekt som tilbehør til kød eller fisk. Denne ret er ideel til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 150 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- salt og peber efter smag
- frisk timian eller persille (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Opvarm en pande med lidt olie og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
4. Smør et ovnfast fad og læg lagvis kartoffelskiver, løg-hvidløgsmix og revet ost.
5. Bland fløden, mælken, salt og peber i en skål og hæld blandingen over kartoflerne.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 40-50 minutter, indtil kartoflerne er møre og toppen er gyldenbrun.
7. Lad retten hvile et øjeblik før servering. Du kan pynte med frisk timian eller persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.49 (4973 anmeldelser) ★★★★★ del