Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en fyldig og velsmagende ovnret, der passer perfekt som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller gouda)
- salt og peber efter smag
- friske krydderurter som timian eller persille (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak løget og hvidløget.
3. Varm fløden og mælken op i en gryde, tilsæt de hakkede løg og hvidløg. Krydr med salt og peber.
4. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne i lag. Hæld flødeblandingen over kartoflerne.
5. Drys den revne ost jævnt over.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 40-50 minutter, indtil kartoflerne er møre, og overfladen er gyldenbrun.
7. Lad retten køle af i et øjeblik, inden den serveres. Pynt med friske krydderurter.
Næringsindhold (pr. portion, estimeret):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.54 (1149 anmeldelser) ★★★★★ del