Kermaperunat
opskrift

En enkel og fyldig kermaperunaret, der passer perfekt som tilbehør til kødretter.
Val preparationstid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld frisk timian (eller 1/2 teskefuld tørret)
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene.
3. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt, sort peber og timian i en skål.
4. Smør et bagefad let og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
5. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne og drys den revne ost jævnt over toppen.
6. Dæk fadet med folie og bag det i en 180 grader varm luftovn i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun, og kartoflerne er møre.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Fedt: 18 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,6 g

Bedømmelse: 3.43 (2508 anmeldelser) ★★★★★ del