Kermede Kartofler
opskrift

Disse kermede kartofler er den perfekte tilbehør til enhver måltid. De er cremede, velsmagende og lette at lave.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør til pensling af fadet
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne og hakket hvidløg lagvis i fadet.
5. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
6. Hæld fløde-mælke blandingen over kartoflerne.
7. Riv osten og drys den over.
8. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i cirka 30 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun og kartoflerne er møre.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 15 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.63 (5122 anmeldelser) ★★★★★ del