Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en cremet og lækker ovnret, der fungerer perfekt som tilbehør eller hovedret. Denne opskrift er nem og hurtig at forberede.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. Emmental eller Cheddar)
- 1 spsk smør (til pensling af bageformen)
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Pensl en bageform med smør.
4. Læg kartoffelskiverne i lag i formen. Drys hvidløg, salt og sort peber imellem lagene.
5. Bland fløde og mælk sammen, og hæld blandingen over kartoffellagene.
6. Drys revet ost som det øverste lag.
7. Dæk formen med folie og bag ved 180 grader i ca. 45 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile i et øjeblik før servering. Pynt med frisk persille.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 15 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 3.49 (973 anmeldelser) ★★★★★ del