Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er lækre og cremede kartofler, der nemt tilberedes i ovnen. Denne ret er perfekt som tilbehør til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 personer
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 150 g ost (f.eks. emmental eller gouda)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Smør til pensling af fadet
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartofler, løg og hvidløg i fadet i lag. Krydr med salt og peber.
5. Hæld fløde og mælk over kartoffelblandingen.
6. Riv osten og drys den over kartoflerne.
7. Bag ved 200 grader i cirka 45 minutter, indtil kartoflerne er møre og overfladen er gyldenbrun.
8. Lad retten hvile i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 10 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 3 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 4.61 (895 anmeldelser) ★★★★★ del