Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet tilbehørsret, der passer perfekt til kødretter. Denne opskrift er let at følge og tager kun lidt tid at forberede.
Valgetid: 1 time
Annosmæssig: 4-6
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt og peber efter smag
- Smør til pensling af fadet
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver. Du kan også bruge en mandolin, hvis du ønsker jævne skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Smør et ovnfast fad med smør og læg kartoffelskiverne i lag i fadet. Tilsæt løg- og hvidløgshakkede mellem lagene.
4. Bland fløden og mælken i en skål. Krydr med salt og peber.
5. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne, så de er dækket.
6. Drys den revne ost jævnt over retten.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 °C i cirka 45 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 150 g):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 13 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.13 (3360 anmeldelser) ★★★★★ del