Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er fyldige og velsmagende kartofler, der er perfekte som tilbehør til mange hovedretter. Denne opskrift er nem at lave og garanterer et lækkert resultat.
Forberedelsestid: 1 time
Antal personer: 4-6

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Friske urter (f.eks. persille eller timian) til pynt

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
4. Smør et bagefad let og læg kartoffelskiverne i fadet lagvis. Drys hvidløg mellem lagene.
5. Hæld fløde- og mælke-blandingen over kartoflerne, så de er dækket.
6. Riv osten og drys den jævnt over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil kartoflerne er møre og overfladen er gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering og pynt med friske urter.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.08 (2955 anmeldelser) ★★★★★ del