Kremede Kartofler
opskrift

Kremede kartofler er en lækker tilbehørsret, der passer til enhver middag. De er cremede, fyldige og nemme at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld frisk timian (eller ½ teskefuld tørret)
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Læg kartoffelskiverne i en skål og tilsæt knust hvidløg, salt, sort peber og timian. Bland godt.
3. Smør et ovnfast fad let og læg kartoffelskiverne i fadet lag for lag.
4. Hæld fløde og mælk over kartoffellagene, så de bliver dækket.
5. Drys revet ost over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun og kartoflerne er møre.

Næringsindhold (per portion, ca. 150 g):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.63 (1757 anmeldelser) ★★★★★ del