Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er cremede og lækre kartofler, der passer perfekt som tilbehør til forskellige måltider. Denne opskrift er nem at lave og vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar) revet
- Smør til pensling af fadet
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og mos hvidløgene.
3. Pensl et bagefad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne og det mosede hvidløg lagvis i fadet.
5. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
6. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 30 minutter.
8. Fjern folien, drys revet ost over og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det køle af i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 5 (346 anmeldelser) ★★★★★ del