Kremede Kartofler
opskrift

En lækker og cremet kartoffelret, perfekt som tilbehør til enhver middag. Let at forberede, og tager kun kort tid at lave.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 300 ml fløde
- 100 ml mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og mos hvidløget.
3. Varm fløden og mælken op i en gryde. Tilsæt det mosede hvidløg, salt og sort peber. Lad blandingen simre let.
4. Smør et ovnfast fad let og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
5. Hæld fløde-mælkeblandingen over kartoflerne, så de næsten er dækket.
6. Riv osten og drys den over.
7. Bag ved 180 grader i ca. 45 minutter, eller indtil kartoffelerne er møre og overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad den køle af i et øjeblik før servering og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.18 (369 anmeldelser) ★★★★★ del