Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er fyldige og velsmagende kartofler, der passer perfekt som tilbehør til kødretter eller fisk. Denne opskrift er nem at lave og tager kun lidt tid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingrediensliste:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. cheddar eller emmental), revet
- Friske urter (f.eks. persille eller timian) til pynt

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
4. Smør et bagefad let.
5. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag, hæld fløde-mælke blandingen over kartoflerne, og drys den revne ost ovenpå.
6. Dæk fadet med folie og bag det i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile et øjeblik, inden den serveres, og pynt med friske urter.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.86 (687 anmeldelser) ★★★★★ del