Herkullige Kermaperunat
opskrift

Lækre og cremede kartofferetter, der er perfekte som tilbehør. Denne opskrift er enkel at lave og tager kun lidt tid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler (f.eks. melne)
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør til pensling af fadet
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Pensl et ovnfast fad med smør.
3. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
4. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
5. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoffellagene.
6. Drys den revne ost jævnt over toppen.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 °C i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.48 (253 anmeldelser) ★★★★★ del