Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er fyldige, cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler (f.eks. melet kartofler)
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld frisk timian eller rosmarin (valgfrit)
- 1 dl revet ost (f.eks. parmesan eller emmental)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne lagvist i fadet.
3. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt, sort peber og urter i en skål.
4. Hæld flødeblandingen over kartoffelskiverne, så de er godt dækket.
5. Drys den revne ost over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun, og kartoflerne er møre.
8. Lad det køle af i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.84 (4954 anmeldelser) ★★★★★ del