Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Kermaperunat er fyldige og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til kødretter. Denne opskrift er nem at lave og giver en fantastisk smag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. parmesan eller emmental)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Smør en bageform let og læg halvdelen af kartoffelskiverne i formen.
4. Drys hvidløg, salt, sort peber og muskatnød over kartoffelskiverne.
5. Læg et lag kartoffelskiver ovenpå.
6. Bland fløde og mælk i en skål, og hæld blandingen over kartoffellagene.
7. Riv osten og drys den over flødeblandingen.
8. Dæk formen med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun, og kartoflerne er møre.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.53 (1527 anmeldelser) ★★★★★ del