Herkules Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er fyldige og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til forskellige måltider.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella), revet
- Friske urter (f.eks. persille) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Smør et ovnfast fad let med smør eller olie.
3. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
4. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
5. Hæld flødeblandingen over kartoflerne, så alle skiver bliver fugtige.
6. Drys den revne ost jævnt over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og fortsæt med at bage i yderligere 15-20 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det køle af i et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.3 (3231 anmeldelser) ★★★★★ del