Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Denne cremede kartoffelret er den perfekte tilføjelse til ethvert måltid. Let at forberede og meget lækker!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør (til smøring af fadet)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Smør et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet og drys hvidløg, salt, peber og muskatnød imellem.
5. Bland fløde og mælk i en skål og hæld blandingen over kartoflerne.
6. Riv osten og drys den over hele overfladen.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten køle af i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion, ca.):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.38 (717 anmeldelser) ★★★★★ del