Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en klassisk og lækker tilbehør, der passer til næsten enhver hovedret. Perfekt valg til middag eller festbordet.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. parmesan eller emmental)
- Smør (til smørrelse af fad)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Smør et ovnfast fad med smør.
4. Læg halvdelen af kartoffelskiverne i bunden af fadet.
5. Drys halvdelen af de hakkede hvidløg, salt, peber og muskatnød over.
6. Tilføj et lag kartofler, gentag krydringen og læg de resterende kartofler ovenpå.
7. Bland fløde og mælk, og hæld blandingen over kartoflerne.
8. Drys den revne ost ovenpå.
9. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 45 minutter, eller indtil kartoflerne er møre og overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad retten hvile i cirka 10 minutter før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.97 (4519 anmeldelser) ★★★★★ del