Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og fyldig tilbehørsret, der passer perfekt til kødretter. Denne opskrift er nem at lave og kræver kun få ingredienser.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar), revet
- Smør til pensling af fadet

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og mos hvidløgene.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag. Drys salt, peber, muskatnød og det mosede hvidløg over hvert lag.
5. Bland fløde og mælk i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
6. Drys den revne ost som det sidste lag.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det hvile i et øjeblik før servering.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 4.08 (4370 anmeldelser) ★★★★★ del