Kermede Pereretter
opskrift

Kermede pereretter er bløde og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til enhver ret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller parmesan)
- Smør til pensling af fadet
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
5. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt og sort peber i en skål.
6. Hæld flødeblandingen over kartoflerne.
7. Drys den revne ost jævnt over toppen.
8. Bag ved 180 grader i ca. 45 minutter, indtil kartoflerne er møre, og toppen er gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 280 kcal
- Proteiner: 6 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.24 (1023 anmeldelser) ★★★★★ del