Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en klassisk tilbehørsret, der passer perfekt til kødretter. Denne enkle opskrift tager kun et øjeblik at forberede og er fyldt med smag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør til pensling af bageformen

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Pensl en bageform med smør og læg kartoffelskiverne i lag i formen. Tilsæt løg og hvidløg mellem lagene.
4. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
5. Riv osten og drys den over kartoflerne.
6. Dæk formen med folie og bag ved 180 grader i cirka 40 minutter. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
7. Lad retten køle af i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.46 (3699 anmeldelser) ★★★★★ del