Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Denne nemme og lækre kermaperunat opskrift er den perfekte tilbehør til enhver ret. Kermaperunat er cremede, fyldige og let sprøde på toppen.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 150 g ost (f.eks. Emmental eller mozzarella)
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk smør til pensling af fadet
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløget fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne og hvidløget lagvis i fadet.
5. Bland fløde, mælk, salt og peber i en skål. Hæld blandingen over kartoffellagene.
6. Riv osten og drys den over.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det køle af i et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.54 (3837 anmeldelser) ★★★★★ del