Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og fyldig kartoffelret, perfekt som tilbehør til mange retter. De er enkle at lave og egner sig til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4–6

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g ost (revet, f.eks. emmental eller mozzarella)
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Smør et ovnfast fad let med smør eller olie.
3. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
4. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt og sort peber i en skål.
5. Hæld flødeblandingen over kartoflerne, så de er godt dækket.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det i en forvarmet ovn ved 180 grader i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10–15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 18 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.77 (4977 anmeldelser) ★★★★★ del