Herkullige Kermaperunat
opskrift

*Lækre og cremede kartoffer, perfekte som tilbehør eller hovedret. Enkel at lave og kræver ikke meget tid.*
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak løget og hvidløget.
3. Smør et ovnfast fad og læg skiftevis kartoffelskiver, løg og hvidløg.
4. Bland fløden, mælken, salt og peber i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
5. Riv osten og drys den jævnt over retten.
6. Dæk fadet med folie og bag det i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gylden.
8. Lad retten køle af i et øjeblik før servering, og pynt med friske urter.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.93 (708 anmeldelser) ★★★★★ del